Главная » На заметку » С миру по нитке

17:29
Почти как в Китае - еда, лекарство и косметика из дождевых червей

дождевой червь на травеУченые из ТГУ - Томского госуниверситета намерены разводить дождевых червей, чтобы получать из них белковую муку, которая может быть использована для изготовления продуктов питания, косметики и лекарства. Об этом сообщил завкафедры защиты растений профессор Андрей Бабенко.

«Мы хотим создать высокопродуктивную породу дождевых червей. Они содержат очень качественных белок протеин. Как показывает практика, при добавлении белка в рацион домашних животных, они начинают быстрее расти, увеличивается удой молока».

В Китае, Японии и Вьетнаме на множестве фабрик производят лекарственные средства на основе белка червей. Причем, спрос на данную продукцию явно превышает предложение». Томские ученые уверены, они могут занять свое место даже на мировом рынке.

Осталось только сделать прибыльным бизнес по разведению и использованию червей (вермикультирование). Специалисты из ТГУ работают над тем, чтобы дождевые черви быстро росли, набирали вес и размножались. Их приучают есть разные субстраты из переработанных опавших частей растений.

Как показывают опыты, если популяцию червей поместить в хороший экстракт, то за год она увеличивается в десять-пятнадцать раз, что подтверждает рентабельность вермикультивирования.

«Очень важен также способ переработки дождевых червей. И зависит он от конечного продукта, который необходимо получить. Самая минимальная переработка необходима для производства продукции, предназначенной для подкормки скота. Белок, полученный путем глубокой переработки, можно будет использовать, как элемент диетического питания человека», - уточнил Бабенко.

Категория: С миру по нитке | Добавил(a): tati (27.07.2015)
Просмотров: 569 | Теги: дождевые черви, Томск, питательный белок | Рейтинг: 0.0/0
Поделись статьей с друзьями:
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]